آشپزخانه مطبخ دار ایرانی
- alitarimi
15 آذر 1403
- دکوراسیون آشپزخانه
- 6 دقیقه
- اشتراک گذاری
- 4.4 از 5
آشپزخانه مطبخ دار یا همان آشپزخانه کثیف، یکی از انواع آشپزخانه‌های ایرانی است، اما عبارت آشپزخانه کثیف بسیاری از افراد را به یاد آشپزخانه‌هایی که حجم زیاد ظرف در سینک ظرفشویی، لکه‌های روی صفحه کابینت و کف‌پوش‌های کثیف می‌اندازد. جالب است بدانید که معنای حقیقی این عبارت، تکنیک طراحی داخلی به روشی خلاقانه و هوشمند است که فرآیند آشپزی و تمیزکاری را آسان می‌کند. آشپزخانه‌های مطبخ‌دار، دارای مزایای بسیار زیادی هستند و به همین دلیل نظر بسیاری از خانواده‌ها را برای طراحی آشپزخانه منزلشان، به خود جلب کرده‌اند. در این مقاله از استودیو 1881، قصد داریم مطالبی را در رابطه با آشپزخانه مطبخ‌دار ایرانی با شما همراهان عزیز به اشتراک بگذاریم. با ما همراه باشید.
آشپزخانه کثیف یا آشپزخانه مطبخ دار چیست؟
آشپزخانه هر خانواده ایرانی، یکی از شلوغ‌ترین بخش‌های خانه است و نسبت به فضاهای دیگر خانه نیاز به نظم‌دهی و مرتب کردن دارد. با توجه به اینکه در طراحی‌های جدید آشپزخانه، مرز بین پذیرایی و آشپزخانه از بین رفته است، بسیاری از خانم‌ها ترجیح می‌دهند که فضای آشپزخانه به دو بخش مجزا تقسیم شود و دلیل آن این است که قسمت کثیف آشپزخانه در معرض دید نباشد تا به راحتی بتوانند کارهای خود را در بخش دیگر انجام دهند.
مطبخ، در واقع اتاقی است که در کنار آشپزخانه تمیز قرار دارد و به وسیله یک درب، از قسمت آشپزخانه تمیز جدا می‌شود. نکته مه مدر رابطه با آشپزخانه کثیف این است که این قسمت، کاربردی‌تر از قسمت‌های دیگر بوده و گاز، فر، تهویه و کابینت در آن قرار دارد و شست و شوی طروف در آششچزخانه کثیف انجام می‌شود. شما با جدا کردن این دو بخش، آشپزخانه تمیز خود را منظم‌تر کرده و قسمت‌های شلوغ آشپزخانه خود را از در معرض دید بودن، دور می‌کنید. با داشتن آشپزخانه ایرانی مطبخ‌دار، آشپزخانه‌ای شیک و تمیز خواهید داشت و می‌توانید با خیال راحت آشپزخانه تمیز خود را در معرض دید مهمانان خود قرار دهید.
مزایای مطبخ در آشپزخانه‌های ایرانی
استفاده از مطبخ در آشپزخانه‌های ایرانی، دارای مزایای بسیار زادی می‌باشد که در این قسمت از مقاله، این مزایا را مورد بررسی قرار داده و مطالبی را در رابطه با همین موضوع در اختیار ما قرار می‌دهیم. به طور کلی مزایای آشپزخانه ایرانی مطبخ‌دار به شرح زیر می‌باشد:
- جلوگیری از از پخش بوی دود و غذا با استفاده از هودهای قوی که در مطبخ قرار دارند؛
- در معرض دید نبودن و در نتیجه راحت بودن افرادی که در آشپزخانه کثیف مشغول به فعالیت هستند؛
- کم شدن استرس برای انجام امور مختلف مانند تمیزکاری آشپزخانه؛
- استفاده از وسایلی ساده و کاربردی، بدون در نظر گرفتن سبک دکوراسیون.
بسیاری از خانواده‌های ایرانی، امروزه از سبک و طراحی دکوراسیون آشپزخانه مطبخ‌دار در منزل خود استفاده می‌کنند تا از مزایای آن بهره‌مند شوند.
کاربرد آشپزخانه ایرانی مطبخ دار چیست؟
یکی از بهترین و ایده‌آل‌ترین روش‌های طراحی آشپزخانه‌های مطبخ‌دار، طراحی فضا طبق نیاز افراد بوده و کاربرد آشپزخانه باید با توجه به شرایط افراد انجام شود. برخی از مهم‌ترین کاربردهای آشپزخانه ایرانی مطبخ‌دار یا همان آشپزخانه کثیف، شامل موارد زیر می‌باشد:
پخت و پز در آشپزخانه های کثیف
یکی از اصلی‌ترین دلایل بهم ریختگی و عدم نظم در آشپزخانه، انجام کارهایی مانند پخت و پز و آشپزی است که باعث به وجود آمدن فضای نامرتب می‌شود. فرآیند آشپزی، باعث لک شدن ظروف و ایجاد لکه بر روی سطوح مختلف شده و داشتن فضای جداگانه برای آشپزی، نگرانی بسیاری از افراد را در مورد مرتب بودن ظاهر آشپزخانه منزل خود برطرف می‌کند.
همانطور که می‌دانید ایجاد چنین فضایی در مهمانی‌ها بسیار مفید بوده و نظم اصلی آشپزخانه را به صورت کامل حفظ می‌کند.
نگهداری مواد غذایی در آشپزخانه مطبخ دار
اگرفضای مطبخ شما به اندازه کافی بزرگ باشد، می‌توانید قفسه‌هایی را برای نگهداری حبوبات، سبزیجات خشک شده و ظروف ترشی را تبعیه کنید و از فضای کابینت‌های آشپزخانه خود برای نگهداری مواد اصلی و ضروری استفاده کنید. در صورتی که هر دو آشپزخانه شما دارای فضای بزرگی باشد، می‌توانید مواد غذایی خود را در دو قسمت دسته بندی کنید و هر بخش را در یکی از آشپزخانه‌ها نگهداری کنید.
قرار دادن ظرف‌های کثیف در آشپزخانه مطبخ دار
یکی از منظره‌هایی آزار دهنده‌ای که در پایان هر مهمانی وجود دارد، دیدن حجم بزرگی از ظرف‌های کثیف است که احساس خوبی را منتقل نمی‌کند. با قرار دادن یک ماشین ظرفشویی و یا سینک ظرفشویی در قست مطبخ آشپزخانه ایرانی خود، می‌توانید از ایجاد احساس غیردلنشین جلوگیری کنید و ظروف کثیف خود را از دید مهمانان خود پنهان کنید و پس از پایان مهمانی به آن‌ها رسیدیگی کنید.
لوازم مورد نیاز در آشپزخانه‌های ایرانی مطبخ دار
پس از اینکه طراحی فضای آشپزخانه کثیف خود را به پایان رساندید، باید وسایل مورد نیاز را تیه کنید و برای انجام این کار، قطعا به یک برنامه دقیق نیاز خواهید داشت. خرید لوازم آشپزخانه کثیف، باید با توجه به شرایط آشپزخانه و نیازهای افراد خانواده تعیین شود.
نکته جالب این است که در مطبخ‌هایی در قسمت بیرون از خانه قرار دارند، باربیکیو و موارد از این قبیل به چشم می‌خورد. برخی از لوازمی که در مطبخ آشپزخانه نیاز دارید، عبارتند از:
- طراحی قفسه و کابینت برای آشپزخانه‌های مطبخ‌دار؛
- قرار دادن فر در آشپزخانه مطبخ‌دار؛
- وجود سینک در مطبخ آشپزخانه ایرانی جزو ضرورت‌هاست؛
- .برای آشپزخانه ایرانی مطبخ‌دار، نیاز به وجود اکسسوری است و باید آن‌ها را تهیه نمایید.
نکته جالب در رابطه با ابعاد و اندازه مطبخ در آشپزخانه‌های ایرانی این است که ابعاد و اندازه آشپزخانه ارتباط مستقیمی با متراژ خانه شما داشته و ابعاد استاندارد تمیز باید 15 الی 20 متر مربع باشد.
تفاوت آشپزخانه کثیف و آشپزخانه تمیز چیست؟
همانطور که از نام آشپزخانه‌ها پیداست، آشپزخانه تمیز با آشپزخانه کثیف یا مطبخ تفاوت‌هایی دارند. طراحی آشپزخانه تمیز بزرگ‌تر و زیباتر از آشپزخانه‌های کثیف بوده و وسایل آن تمیز و بسیار شیک‌تر و با چیدمانی مناسب است.
وسایلی که در آشپزخانه تمیز و آشپزخانه کثیف وجود دارند، تقریبا مانند یکدیگر بوده و آشپزخانه تمیز به دلیل اینکه در معرض دید مهمانان است، در آن از وسیال لوکس استفاده می‌شود. یکی دیگر از تفاوت‌های آشپزخانه کثیف و تمیز ابعاد آن است که استاندارد آشپزخانه کثیف به مراتب کمتر از آشپزخانه تمیز است.
سخن پایانی
آشپزخانه ایرانی مطبخ‌دار یا همان آشپزخانه کثیفف یکی از پرکاربردترین طراحی‌هایی است که شما می‌توانید در آشپزخانه خود به کار ببرید. شما می‌توانید فضای آشپزخانه خود را از دید مهمانان خود پنهان کنید و پس از پایان مهمانی برای شست و شوی طروف به آنجا مراجعه کنید تا مطبخ آشپزخانه خود را مرتب کنید. اگر شما هم تفاوت آشپزخانه کثیق و آشپزخانه تمیز را نمی‌دانید، می‌توانید این مقاله را از استودیو 1881 مطالعه کنید تا با مطالبی درباره آشپزخانه ایرانی مطبخ‌دار آشنا شوید. امیدواریم که مطالب ارائه شده برای شما همراهان عزیز مفید واقع گردد. ممنون که همراه ما بودید.